师：亲爱的同学们大家好，这节课我们一起来学习统编版语文二年级下册第三单元第四课《中国美食》。请准备好语文书、田字本和一支铅笔。上课前，老师带来了一位新朋友，仔细观察，猜一猜这是什么字？
生：是“食”字。
师：没错，这个字就是“食”。瞧，它上面像一个盖子，下面则像盛满了饭食的容器，打开盖子，津津有味地品尝就是“食”。一提到美食，相信大家一定都会露出笑脸。这节课就让我们一起走进中国美食，去探索舌尖上的奥秘。老师也把一些中国美食带到了课堂中，请调整坐姿，仔细听，我们要上菜喽，能借助拼音读课文吗？我们一起来试一试。凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。注意，读的时候，“烧、肉、炒、煮、蒸、炸、粥”为翘舌音，“煎、炖、炒、饭”为前鼻音，“将”为后鼻音。词语要连贯，不拖拉、不唱读，词与词之间要适当停顿。如果都读对了，那就把赞美的大拇指送给自己吧。
生：（学生跟读）
师：同学们，学贵有疑。读了课文之后，大家都提出了哪些问题？
生1：中国的美食都有哪些？
生2：这些美食是怎么做出来的？
生3：美食的烹饪方法有哪些？它们是什么意思？
师：善于思考的你们，提出了这么多宝贵问题，太棒了。这节课就让我们聚焦以下两个主要问题：中国的美食都有哪些？中国美食的烹饪方法都有哪些？相信了解了这两个问题之后，其他问题也就迎刃而解了。下面我们回到课文中，看看这些词去掉拼音，还会读吗？让我们再来读一读，凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭，都读对了吗？下面请大家看“腐”这个字，单独拿出来，它读三声“fǔ”，但是当它和“豆”交朋友后，就变成了轻声。
生：（跟读“豆腐”）
师：我们连起来读一读“豆腐”。在这节课当中，还有这些词语也读轻声，我们试着读一读，“蘑菇”“茄子”。同学们，这几个字都是我们这节课需要会认的字。注意观察，发现了什么？
生：它们都是带有草字头的字。
师：那有什么好办法能够记住它们吗？
生：可以用加一加的方法记住它，一个草字头下面一个“加”字就是“茄”。
师：还能找到文章中带有草字头的字吗？
生：还有“菠”。
师：能给“菠”组个词吗？
生：菠菜、菠萝。
师：（带领学生读）菠菜、菠萝。能说一说这些图片都是什么吗？
生：这是菠菜，这是茄子，这是蘑菇。
师：那能说草字头的字大多与什么有关系吗？
生：带有草字头的字大多与植物有关。
师：不仅这三个字有共同的偏旁草字头，下面这3个字也有相同的部首，会读吗？同学们有什么好办法可以记住它们吗？
生：可以利用偏旁归类的方法记住它们，它们都是带有四点底的字。
师：刚才我们认识了中国美食中的一些菜品，其实中国美食中的主食也特别丰富，一起来看看，蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭，有什么好办法能记住“饺”这个字吗？