师：同学们，很高兴和大家继续进行第五单元的学习。经过一个单元的学习，相信你们收获满满，从课文和习作例文中，学到了围绕中心意思选材和表达情感的方法，也初步完成了自己的习作。大家还记得班级公众号开展的征稿活动吗？我们先来回顾一下。
汉字有着丰富的文化内涵，选择一个你感受最深的汉字，写一篇习作，记录生活、表达感受。可以运用本单元学到的方法，欢迎同学们积极完成习作并自我修改，将习作投到班级公众号，让更多人看到。现在，我们再回顾一下本次习作的要求。
生：汉字有着丰富的文化内涵，选择一个感受最深的汉字写习作，可以从给定的字里选，也可选其他字。既可以写生活中发生的事，也能写想象故事。要想清楚表达的中心意思，注意围绕中心意思，从不同方面或选择不同事例来写。写之前可以拟个提纲，看看所选材料能否表达中心意思。写完后请同学阅读，看能否体会到中心意思。可以用所选的字作为题目，也能另外拟题。
师：回顾完习作要求，老师看了同学们上交的习作初稿。发现大家都运用了本单元学到的习作方法，大多数同学选了感受最深的汉字，围绕汉字确立中心意思，还运用列提纲和结构图的方法，从不同方面或选择不同事例完成了本次习作。经过两节习作指导课，相信大家收获了很多表达方法，我们还一起探讨了如何评价习作。
你们看，这是大家共同制定的习作评价量表。有了它，我们在确立中心意思、选材、语言表达上能更准确、充分。题目是文章的眼睛，我们先来看看这次习作大家的题目。有些同学直接从教材第80页所给汉字中选择，如“暖”“泪”“甜”“乐”“悔”；也有同学选了课外其他汉字，像“等”“福”“苦”“奇”“趣”。这些同学直接以感受最深的汉字作为题目，中心意思明确。还有些同学选了感受最深的汉字，但自主命题。有的同学以汉字为中心，用短语命题，比如“叮咛中的爱”“忙碌的早晨”；有的同学以汉字为中心，用短句命题，例如“累，也值得”“泪，是甜的”。
看了大家此次的习作题目，老师不禁感叹，大家所选汉字的角度又广又新。看到这些题目，仿佛背后一个个故事等着我们去了解。接下来，让我们走进同学们的习作，看看大家是如何围绕中心意思选择恰当材料进行表达的。交流之前，老师想带大家看看叶圣陶先生在五年级时，是如何为一位中学生修改作文的，希望我们能学习修改作文的方法，并运用到这次习作修改中。这节课，就让我们走进这篇作文，请同学们通读，结合习作评价量表，运用修改符号一起帮他修改。这篇作文题目是《学做炸酱面的快乐》，文章围绕“学做炸酱面的快乐”这个中心意思，选取了三个事例，先写做炸酱面之前准备食材，接着写做炸酱面过程中的喜悦，最后写与家人一起吃炸酱面。全文重点想通过描写做炸酱的过程，体现学会新技能的“乐”。同学们都通读完了，相信也在作文上进行了批注和修改。下面，我们来听几位同学的交流。
生：看到这篇作文，我先想到这个单元的主题是“围绕中心意思写”，还看到习作评价量表中的“内容选择”一项。我觉得这篇作文中心意思比较明确，落在学会新技能做炸酱面的快乐上。但选取的三个事例不能很好突出中心意思。既然新技能是做炸酱面，做炸酱面关键在炸酱，那做炸酱的过程就该重点写。可文章围绕做之前的准备工作叙述太多，建议围绕中心意思思考如何选取恰当事例表达。
师：我们再来听另一位同学的想法。
生：我关注到了文章选取事例的详略安排。看文章，做炸酱面之前的准备工作写得过于细致，不能突出中心。我觉得做炸酱面之前的准备工作可以略写，就像《爸爸的计划》中第二段略写事件一样。这一段选取了早晚开关气窗和按时作息两个小事例，进一步点出爸爸执行计划一丝不苟的特点。
师：这两位同学说得真好。一篇习作首先要定好中心意思，然后围绕中心意思选择合适事例进行表达。这两位同学结合习作评价量表，还联系了习作例文《爸爸的计划》中的片段，学习片段中选取典型事例简单叙述的写法，并运用到这次习作修改中。你们看，这篇作文的小作者听了同学们的修改建议，已经用修改符号进行了修改。现在，我们一起来看看，一边听同学读，一边思考片段修改后的变化。
生：在妈妈的帮助下，我取出了做炸酱的食材：分装油、盐和糖的瓶子，拌好的黄豆酱和甜面酱一小碗，切好的五花肉肉丁一盘，还有葱花一小碟。
师：刚刚我们删除了文章和中心意思关联较少的内容。有同学还总结了修改习作的方法——“删”，运用“删”这一方法，删除文章中描写过多的内容，让略写事件简单明了，文章详略安排更清晰，同时也突出了中心意思。同学们，通过刚刚的交流，收获很大吧！我们继续听下一位同学的交流。
生：我关注到文章中的第二个事例，也就是如何做炸酱面这件事。文章题目既然是《学做炸酱面的快乐》，中心意思是感受做炸酱面的快乐，那如何做炸酱就是本文重点，要重点详写。在这篇习作中，做炸酱的过程叙述较为简略，我建议可以把做炸酱的过程写得更细致生动些。