师：今天讲授的主题是人教版八年级地理下册第九章青藏地区第一节自然特征与农业第二课时——高寒牧区和河谷农业。请看学习目标：一、运用地图和相关资料，了解高寒牧区、河谷农业的特点及分布；二、理解本区各自然要素之间的相互关系，了解自然环境对人类活动的影响，树立保护自然环境的意识。学习用具是八年级下册课本88 - 90页，地图册39页。
杨洋是一名北方地区的中学生，他非常喜欢旅游。去年暑假，他来到了有“世界屋脊”之称的青藏高原，并把沿途拍摄的照片制作成小视频与大家分享。同学们，杨洋有可能在青藏地区品尝到哪些食物呢？
生：酥油茶、青稞酒、手抓肉、糌粑。
师：没错，这些食物的食材反映了当地的农业生产特点。我们知道，农业生产深受自然环境的影响。请看青藏地区的地形图和气候类型图。从地形图可知，青藏地区位于青藏高原，地形以高原山地为主，山脉之间是宽广的谷地和盆地，地形特点是“远看是山，近看是川”。青藏高原平均海拔在4千米以上，素有“世界屋脊”之称。在分层设色地形图上，这里绝大部分是褐色。由于海拔高，形成了典型的高原山地气候，许多山峰终年积雪，冰川广布。通过辅助线观察发现，青藏地区冬寒夏凉，气温低、年温差小，这反映了高原山地气候“高寒”的特征。
假如你是生活在青藏高原的一位藏民，在这样的高寒环境下，你首先会选择哪种生产活动呢？同学们，刚才看视频时有没有留意到一片辽阔的大草原风光？大家可以翻开八年级地理上册课本93页图4.10“中国主要畜牧业区和种植业区”，请读图回答，青藏地区以什么农业部门为主？
生：从图中可以得知，青藏地区年降水量在400毫米以下，草场资源丰富，分布有我国的两大牧区——青海牧区和西藏牧区，农业部门以畜牧业为主。
师：非常好。西北地区的农业部门也是畜牧业为主，那青藏地区的畜牧业与西北地区相比有区别吗？沿青藏铁路进藏后，会经过重要的一站——当雄站。我们来欣赏一下当雄这一牧业大县三路并行的美景和壮美的藏北草原风光。
当雄县有6个乡、2个镇，全县5.42万人。在这里可以同时看到青藏铁路、青藏公路，还有正在修建的高速公路三路并行。青藏铁路线当雄火车站就在县城，虽然是小站，但也很繁忙。每天最多的时候可以通行客货车24列，国庆期间，因为游客的到来，当雄站更加繁忙。当雄是一个牧业大县，每年大约有5万多吨产品通过铁路运送出去，包括矿泉水、牦牛肉等，推动畜牧产业高质量发展。县城再往北，我们可以欣赏到美丽的当雄草原。每年8月，传统体育盛会当吉仁赛马节都会在这里举行。2019年，当雄县被评为第三批国家生态文明建设示范县。蓝天白云下的阿热湿地生机勃勃，雪山倒映在湿地溪里，牧场上奔跑着牦牛，一派天然和谐。
从刚才的视频中，同学们有没有发现提到了牦牛肉、牦牛这些字眼？很明显西北地区没有牦牛这种牲畜。牦牛是怎样的动物呢？它如何适应高寒气候？下面我们具体分析。请大家看课本88页图9.11“青藏地区的农牧业分布图”，在独特的高寒气候下，青藏地区分布着耐寒的高山草甸，形成了高寒牧区，这里的牧场是高寒牧场。
结合图片左下方的牲畜种类来看，有青海牦牛、西藏牦牛、藏北绵羊、藏南绵羊、藏山羊、河曲马。由此可见，牦牛、藏绵羊、藏山羊是青藏地区分布最广的三大畜种，它们能适应高寒、缺氧、低气压等特殊高原环境。大家认真观察这三种动物的外表，发现它们有什么共同特征吗？
生：它们毛很多。
师：对，那这么多毛发有什么作用呢？
生：起着保暖御寒的作用。
师：杨洋在青藏高原上看到牧民骑在牦牛背上放牧，还用牦牛运东西，牦牛被称为“高原之舟”。这与牦牛的哪些体貌特征相吻合呢？
生：牦牛体矮身健，可以载负重物。
师：由于这里气候寒冷，牧民们都很喜欢喝青稞酒，青稞酒是用青藏高原出产的一种主要粮食作物——青稞酿造而成的。那么青藏地区的种植业分布在哪里呢？杨洋在旅游中发现，藏民们分别选择在图中甲地和乙地种植农作物，甲地是雅鲁藏布江谷地，乙地是湟水谷地，因为种植业分布在河谷，故称河谷农业。我们通过查阅图例来了解农作物的品种。粉紫色区域是以水稻、玉米为主，棕褐色区域是以小麦、青稞、豌豆为主。从两种颜色分布的面积大小可以确定，主要农作物是青稞、小麦和豌豆。同学们请看这三种农作物的介绍，它们都有一个共同特征，是什么呢？
生：耐寒。
师：讲到耐寒的农作物，同学们想到在东北地区耐寒的一种农作物吗？
生：甜菜。
师：没错，这里的河谷农业区也广泛种植着甜菜，还有春天播种、秋天收获，适应了高寒气候的春油菜。杨洋对比来自雅鲁藏布江谷地和来自东部平原区的油菜籽，发现来自雅鲁藏布江的油菜籽颗粒大且饱满。他很疑惑，河谷地带发展农业有哪些有利条件呢？他查阅了以下两份资料，提出了三个问题，请同学们结合材料认真思考，帮助杨洋解答疑问。
我们来看第一个问题：以拉萨为例，分析雅鲁藏布江中游谷地发展农业所具备的热量条件。请大家认真阅读材料二，找出关键词。在雅鲁藏布江中游，海拔3000 - 4千米，相对高差在1500 - 2千米。回想七年级上册第三章第二节“气温的变化与分布”的知识，我们知道海拔每升高100米，气温下降0.6摄氏度。这里相对高差达1500 - 2千米，也就是说相对于其他地方，这里气温高出9 - 12摄氏度。由此我们可以得出什么结论呢？