师：同学们，今天我们学习必修二第三章第二节以种植业为主的农业地域类型第一课时。我们的学习目标有两个：第一，理解季风水田农业的分布、区位优势及其生产特点；第二，掌握分析以种植业为主的农业地域类型、区位特征的基本方法。
上一节课我们学习了澳大利亚的混合农业，除了混合农业，全球还有很多农业地域类型。主要的有图示这8种类型农业的分类，按照生产对象可以分成种植业和畜牧业；按照生产投入的多少可以分成粗放农业和密集农业；按照产品的用途可以分成自给农业和商品农业。
这8种常见的农业地域类型当中，按照生产对象，前面4种属于种植业，下面3种属于畜牧业。按照生产投入的多少，热带雨林迁移农业和游牧业由于属于传统的、投入较少、生产规模较小的，因此属于粗放农业，而其他大部分属于密集农业。按照产品的用途，热带雨林迁移农业、水稻种植业还有游牧业，它们的产品主要是满足自身需求，因此属于自给农业，而其他的都属于商品农业。
今天第二节的内容是以种植业为主的农业地域类型。这一节内容总共介绍了两种主要的种植业：一个是以种植水稻为主的季风水田农业，还有下一节课要学习的以种植小麦和玉米为主的商品谷物农业。
今天我们首先学习季风水田农业，又称为水稻种植业。从这个命名可以看出，“季风”反映了这里以季风气候为主的气候特点，“水田”反映了耕地类型。如这幅图所示，景观的主要作物是水稻，水稻加工后就是大米，大米煮熟了就是我们吃的米饭。
我们来看世界季风水田农业的分布图，在图上可以看到，全球的季风水田农业集中分布在亚洲的东部、东南部和南部，世界其他地区在热带、亚热带的一些大陆也有零星分布，但产量比这里少得多。所以，季风水田农业的主要分布区就是在东亚、东南亚和南亚的季风区，我国是世界上最早生产水稻且产量最大的国家。
课本47页图3.11亚洲季风水田农业的形成和分布给出了4幅图，我们来读图并思考：为什么亚洲季风区会形成全球最大的水稻生产区？
先来看水稻的生长习性，它是一种好暖喜湿的短日照作物，在整个生长过程中对热量和水分要求很高，同时还要求田地平整、排灌方便。水稻的生产过程复杂，劳动强度大，需要投入大量劳动力。
来看这幅亚洲的气候类型分布图，亚洲是全球典型的季风气候区，热带季风气候、亚热带季风气候雨热同期，夏季高温多雨，非常适合水稻生长，所以这里成为主要的水稻产区，水稻种植主要分布在夏季高温多雨、雨热同期的季风气候区。
再看亚洲的地形图，亚洲地势中部高、四周低，由于中部的高原，有多条河流向四周流淌。在河流的中下游，地势平坦、土壤肥沃，因此成为重要的水稻产区，主要包括我国南方平原区、朝鲜半岛沿海平原区、日本沿海平原；在东南亚是中南半岛南部平原区、菲律宾群岛平原区；南亚主要分布在恒河平原和印度半岛的沿海平原区。归纳可得，水稻种植主要分布在河流的中下游平原、河口三角洲以及沿海平原区。
除了气候、地形、水源，季风水田农业的土壤也很独特，经过千百年的人为水耕熟化、淹水种稻，目前已成为人工耕作土壤。这种土壤经过多年熟化后，非常适合水稻生长，所以水稻土属于人工土壤。
水稻的生产过程复杂，播种前需犁田、放水后才播种插秧。在生长过程中要经常治虫除草，夏季还常遇到暴雨、洪涝、干旱等自然灾害，可能影响水稻产量。在水稻收割期，农民还要花时间收割、打谷、晒谷，整个生产过程被称为精耕细作。
亚洲是世界人口最多的大洲，从亚洲人口分布图上可以看到，季风水田农业的主要生产区域人口非常稠密，稠密的人口为生产提供了丰富劳动力，也有利于精耕细作。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，一碗普通白米饭凝结了农民全年的辛劳。
在亚洲，一半以上人口以大米为主食，大米还可加工成米粉、米线、锅巴、爆米花等当地人们喜爱的米制品。季风水田农业集中分布在亚洲的东亚、东南亚，是气候、地形、人口等因素综合作用的结果。
季风水田农业在亚洲有明显的区位优势，我们来小结一下：
自然因素方面：首先，气候是季风气候区，夏季高温多雨，雨热同期，满足了水稻生产所需的热量和水分；其次，地形集中分布在河流中下游的平原区，地势平坦开阔，利于水田管理；第三，多河流，灌溉水源充足；第四，经过长期种植，原来的土壤已被改良成水稻土。
社会经济因素方面：劳动力上，由于人口稠密，劳动力丰富；市场上，这里人口众多且喜食稻米，市场需求量大；此外，水稻生产历史悠久，精耕细作的经验丰富。