师:各位同学,大家好。今天我们学习高一人教版化学第七单元第一节第一课时——有机化合物中碳原子的成键特点。本节课的学习目标有两个:一是通过对甲烷中碳氢成键方式与碳原子结构的概括关联,认识碳原子的成键原则——碳四价原则;二是从微观角度探析有机化合物的分子结构,全面认识有机化合物中碳原子的成键特点,明确有机化合物种类繁多的原因。

  有机化合物在生产生活中广泛存在且应用众多。像食物中的糖类、油脂、蛋白质、维生素,常见药物阿司匹林、青霉素,能源中的煤、石油、天然气,材料里的塑料、纤维、橡胶,都是有机化合物。自2019年起,我们与新冠病毒斗争,这过程也离不开有机物支持。比如核酸检测采样环节,就有聚丙烯制备的口罩、防护服,聚碳酸酯制造的护目镜,主要成分是酒精的消毒剂,合成橡胶制作的医用手套等。可见,有机化合物十分重要。

  那么,什么是有机化合物呢?有机化合物简称有机物,是大多数含碳的化合物,但要除去碳氧化物、碳酸盐、碳酸氢盐、氢化物。有机物组成元素中最主要的是碳,大部分含有氢,部分还含有氧、氮、硫、磷、卤素等。目前,人们在自然界发现和人工合成的物质已超1亿种,绝大多数是有机化合物,且新的有机化合物还在不断被发现或合成。

  为什么几种元素就能构成种类如此繁多的有机化合物呢?根据化学键知识,元素构成繁多物质是因为原子之间的结合。接下来我们看看有机物中碳原子有怎样的成键特点。

  从最简单的有机物甲烷观察,根据甲烷的电子式分析,碳原子和氢原子是如何结合的呢?我们知道,一个碳原子与4个氢原子共用4对共用电子对,形成4个碳氢单键。那为什么会这样成键呢?这要从原子的核外电子说起。碳原子最外层电子是4个,既不容易失去,也不容易获得,通常以共用电子对的形式获得稳定结构。要达到8电子稳定结构,总共需要共用4对电子。而氢原子最外层是1个电子,倾向于共用一对电子实现2电子稳定,所以一个碳原子会结合4个氢原子形成4个碳氢单键。由此可知,碳原子最外层有4个电子,不易得失电子,通常通过共用4对电子与其他原子结合形成共价化合物。

  对比甲烷的电子式和结构式,甲烷电子式中4对共用电子对用4根短线替代,就是甲烷的结构式。通过结构式,我们能更清晰看到,碳原子可以形成4个共价键,达到8电子稳定结构,这就是碳四价原则。

  思考一下,如果是碳原子和其他原子形成物质,根据三氯甲烷的结构式,碳原子形成4个共价键,氢原子形成1个共价键,氯原子形成1个共价键。氯原子最外层有7个电子,共用一对电子形成1个共价键,可形成8电子稳定结构。所以我们猜测,在不同有机物中,原子的成键数目是固定的。

  再观察甲醇的结构式,甲醇中碳原子仍形成4个共价键,氢原子形成1个共价键,氧原子形成2个共价键。氧原子最外层有6个电子,共用两对电子形成2个共价键,可形成8电子稳定结构,这进一步证实了我们的猜测。因此,我们可以总结原子成键数目:一般情况下,碳原子形成4个价键,氢原子形成1个价键,氯原子形成1个价键,氧原子形成2个价键。

  观察乙醇结构式,会发现在乙醇中碳原子形成4个价键,氢原子形成1个价键,氧原子形成2个价键,符合我们总结的原子成键数目。

  接下来观察以上物质的结构式,思考碳原子的成键方式。观察可知,甲烷和甲醇中碳原子都是形成4个单键,共4个共价键;而甲醛、乙烯中碳原子的成键方式与甲烷、甲醇不同,它与其他原子形成一个双键,但甲醛、乙烯中碳原子周围仍只有4根短线,仍是4个共价键。

  由此可知,碳四价原则并非每个碳原子都形成4个单键,只要满足每个碳原子形成4个价键即可,还有其他成键方式。阅读课本,我们进一步了解到碳原子之间可以形成碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键。

  我们一起看看,形成碳碳键后,两个碳原子分别还需成几个键?形成碳碳单键的碳原子离碳四价还差3个键,所以每个碳原子还可形成3个价键;形成碳碳双键的碳原子离碳四价还差2个键,所以每个碳原子还可形成2个价键;形成碳碳三键的碳原子离碳四价还差1个键,所以每个碳原子还可形成1个价键。

  接下来请看例题,结合刚刚所学的碳四价原则和碳原子的成键方式,画出含两个碳原子的只含碳和氢的有机化合物结构式。首先画出三种碳原子的成键方式,氢原子只形成1个共价键,那么在碳碳单键的碳原子上分别补上3个氢原子,就能得到满足碳四价原则的结构;在碳碳双键的碳原子上分别补上2个氢原子,可得到满足碳四价原则的结构;在碳碳三键的碳原子上分别补上1个氢原子,可得到满足碳四价的结构。

  继续阅读课本可知,多个碳原子之间可以结合成碳链,也可以结合成碳环,构成有机物链状或环状的碳骨架。基于此,请同学们思考三个碳原子能否形成两种基本碳骨架类型。首先,将三个碳原子连在一起,可得到链状的碳骨架;再尝试将两端的碳原子连在一起,可形成环状碳骨架。

  接下来我们看课本第61页“思考与讨论”。首先,请大家将“思考与讨论”中图7 - 3碳原子结合方式按照从左到右的顺序依次标上序号,我们一起来分析四个碳原子相互结合的方式具体有哪些不同。

  最直观的观察就是碳骨架类型不一样,结构八九是环状碳骨架,1 - 7是链状碳骨架。在链状结构中仍有不同,1、3、4、6、7形成的碳链只有两个端点,可以看作只有一条链,我们称之为直链;2、5形成的碳链有三个端点,可以看作有两条链,像这种多于一条链的碳骨架,我们称之为有支链的链状结构。

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《化学 必修2 第7章 第一节 认识有机化合物 第1课时 逐字稿-4,226字 第5版》.docx
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