师：同学们，今天我们来学习物质的分类。我们的学习目标有两个，一是通过对生活实例的认识，了解分类的意义和方法，并迁移至物质分类，能对酸、碱、盐、氧化物进行分类；二是通过对氢氧化铁胶体性质的讨论，能从微观粒子尺度和宏观物质相结合的角度，解释相关自然现象。
像图书馆数以千万计的图书要分类陈列，方便人们查找；快递企业对数不胜数的物件要分类处理，提高工作效率。同理，为了认识和研究方便，对于数以千万计的物质，人们常根据物质的组成、结构、性质、用途进行分类。
根据物质的组成和性质对物质进行分类，有一种分类方法叫树状分类法。物质可以分为纯净物和混合物。物质由元素组成，任何一种元素都可以形成单质，单质又可分为金属单质和非金属单质。有的单质有多种形态，比如金刚石、石墨，像这样由同一种元素组成的不同单质，我们叫做这种元素的同素异形体。例如，金刚石、石墨是碳元素的同素异形体，氧气、臭氧是氧元素的同素异形体，红磷、白磷是磷元素的同素异形体。绝大多数元素可以与其他元素形成化合物，不同元素在形成化合物时按一定规律以不同方式组合，所以化合物可分为无机化合物和有机化合物，无机化合物又可分为酸、碱、盐、氧化物等。
同样，根据物质的组成，还可以采用交叉分类法对物质进行分类。比如碳酸钠，从组成看属于盐，从组成的阳离子看属于钠盐，从组成的阴离子看属于碳酸盐。同理，硫酸钠既属于钠盐，也属于硫酸盐；硫酸钾属于钾盐，也属于硫酸盐；碳酸钾属于钾盐，也属于碳酸盐，这都是根据物质所含阴阳离子不同来分类，同类物质性质相似。
这里有个思考问题：工业生产中需要硫酸钾，如何选定原料来制备硫酸钾？分析原料要找能提供钾元素的物质，像碳酸钾可来自草木灰；还要找能提供硫酸根的物质，比如硫酸来自硫酸工业产品；或者找能同时提供钾元素和硫酸根的物质，如明矾（十二水硫酸铝钾）。
接着，根据物质的组成和性质，我们对氧化物进行分类。从组成上看，可分为金属氧化物，如氧化钠、氧化钙、氧化铁；非金属氧化物，如二氧化硫、二氧化碳、二氧化硅。从性质上看，像二氧化硫、二氧化碳、二氧化硅能与碱反应生成盐和水，这类氧化物称为酸性氧化物。大多数酸性氧化物可与水反应生成对应的酸，像二氧化硫、二氧化碳分别与水反应生成亚硫酸和碳酸，但二氧化硅不能与水反应。又如氧化钠、氧化钙、氧化铁，它们能与酸反应生成盐和水，这类氧化物称为碱性氧化物。从组成上发现，大多数金属氧化物属于碱性氧化物，大多数非金属氧化物属于酸性氧化物。
下面练一练，请同学们从不同角度对这5种酸进行分类：盐酸、硫酸、硝酸、磷酸、氢硫酸，并说出分类依据。按酸性强弱分，强酸有盐酸、硫酸、硝酸，弱酸有磷酸、氢硫酸；按是否含氧分，含氧酸有硫酸、硝酸、磷酸，无氧酸有盐酸、氢硫酸；按电离出氢离子的个数分，一元酸有盐酸、硝酸，二元酸有硫酸、氢硫酸，三元酸有磷酸。
同类物质性质相似，后续学习我们会进一步探讨。下面讲碱的分类，按是否溶于水，可分为可溶碱，如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡、一水合氨；难溶碱，如氢氧化铜、氢氧化镁、氢氧化铁。从碱性强弱分，强碱有氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡，弱碱有一水合氨、氢氧化铜、氢氧化镁、氢氧化铁。同样，同类物质性质类似，后续会深入探讨强碱、弱碱性质相似之处。
再讲盐的分类，按是否溶于水，可分为可溶盐，如氯化钠、硝酸银、硫酸铜；难溶盐，如碳酸钙、硫酸钡、氯化银。前面学习了纯净物的分类，接下来学习混合物的分类，看看能否按不同分类标准对混合物分类。我们会根据物质分散时粒子直径的大小对混合物进行分类。初中学过的溶液、浊液属于混合物，这些混合物是把一种物质分散到另一种物质中，化学上把这种混合物称为分散系，定义为把一种或多种物质以粒子形式分散到另一种或多种物质中所形成的混合物。