师：同学们好，今天我们一起来学习七年级上册第三单元第四章《绿色植物是生物圈中有机物制造者》的第一课时。这节课我们有三个学习目标：第一，阐明绿色植物通过光合作用制造有机物；第二，阐明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件；第三，运用实验法检验绿叶在光下制造有机物。同学们知道这棵植物叫什么名字吗？它叫天竺葵，别名洋绣球、石蜡红、入腊红。大家思考一下，像这样一盆天竺葵，从种子萌发到长大，再到开花结果，它获取的营养物质从哪里来呢？
生：光合作用。
师：很多同学都想到了光合作用，非常聪明。那光合作用能制造出什么物质呢？接下来我们通过一个实验来寻找答案，请同学们翻开书本116页，看到课本实验“绿叶在光下制造有机物”。这个实验有两个目的：第一，检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉；第二，探究光是不是绿叶制造有机物不可缺少的条件。我们重点看实验目的二，这是一个探究实验。同学们还记得科学探究的一般过程吗？
生：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达与交流。
师：没错。首先是提出问题，根据实验目的，我们可以提出什么问题呢？
生：光是绿叶制造有机物不可缺少的条件吗？
师：很好，那根据这个提问，我们可以做出什么样的假设？
生：绿叶制造有机物不可缺少的条件是光。
师：通过提问和假设，我们确定这个实验的变量就是光照。接下来就是制定计划，我们要控制好光照这一单一变量，设置一组有光照的为对照组，设置一组遮光的为实验组。老师预设了三个实验方案，我们根据单一变量的原则，一起来选一个最优方案进行实验。方案a，选取两盆大小相似的天竺葵，在天竺葵中选取两片大小相似的叶片，一片遮光处理设置为实验组，另一片见光处理设置为对照组；方案b，选取一盆健康的千手观音，从中选取两片大小相似的叶片，一片见光处理设置为对照组，另一片遮光处理设置为实验组；方案c，选取一盆健康的天竺葵，其中的一片叶片，一部分遮光处理设置为实验组，另一部分见光处理设置为对照组。同学们，你们觉得哪个方案是最优的呢？
生：c方案。
师：对，相比之下，c方案除了有光和无光的变量外，其他无关变量对实验的影响最低。所以我们选取最优的c方案进行实验。接下来我们一起来观看实验视频。
（播放实验视频）
师：绿叶在光下制造有机物实验所需材料用具：大烧杯、小烧杯、曲别针、黑纸片、培养皿、清水、酒精、三脚架、石棉网、盆栽的天竺葵、酒精灯。把盆栽的天竺葵放在暗处遮光一昼夜，这一步叫暗处理，目的是将叶片中原有的淀粉运走和耗尽。用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，并用曲别针固定，然后将天竺葵移到阳光下照射，形成见光和遮光的对照。几小时以后摘下叶片，去掉遮光的纸片。同学们，实验到这一步，已经完成了对天竺葵叶片的光照处理。接下来该如何检验叶片是否进行了光合作用，制造了有机物呢？
生：用碘液检测，因为淀粉遇到碘液会变成蓝色。
师：非常好。老师还有一个疑问，在刚才的实验操作中，为什么要把天竺葵放在暗处遮光一昼夜呢？
生：因为叶片本来就含有有机物，遮光一昼夜能使叶片原来贮存的有机物转运消耗掉，排除原有淀粉对实验的干扰，保证实验结果所检测到的有机物，也就是淀粉是在实验中形成的。
师：没错，那我们继续观看实验视频。
（继续播放实验视频）
师：在小烧杯中倒入酒精，把摘下的叶片放入小烧杯中，酒精可以溶解叶绿素，使叶片脱色，便于观察。将小烧杯放在盛有清水的大烧杯中，然后隔水加热，可以防止温度过高而引燃酒精。在加热的过程中，我们发现酒精变成了绿色，而叶片颜色变浅，变成了黄白色，这是因为叶片中的叶绿素溶解到了酒精当中。取出叶片，用清水将叶片漂洗干净，再把叶片放到培养皿里，向叶片滴加碘液，利用淀粉遇碘变蓝的特性来检测淀粉。稍等片刻，用清水冲掉碘液，观察叶片的颜色变化。我们可以看到叶片见光部分变蓝，遮光部分不变蓝。本探究实验说明，绿叶在光下制造的有机物是淀粉，而且光是绿叶制造有机物不可缺少的条件。整个实验过程看完了，实验可以归纳为以下几个步骤：第一步，暗处理；第二步，叶片遮光，设置对照实验；第三步，光照处理；第四步，叶片浸入酒精；第五步，水浴加热；第六步，用清水漂洗叶片；第七步，加碘液染色；第八步，冲洗碘液观察。通过观察实验结果我们可以看到，右边叶片是见光部分，加碘液后叶片变成蓝色；左边部分叶片是遮光部分，加碘液后叶片不变蓝色。分析实验结果可以知道，叶片见光部分遇到碘液变成了蓝色，说明叶片见光部分产生了淀粉，进而说明绿叶在光下制造的有机物是淀粉。实验中，叶片的遮光部位遇到碘液不变蓝色，说明叶片遮光部位没有产生淀粉，通过与见光部位进行对比，进而说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。这就是这个实验可以得到的两个结论：一是绿叶在光下制造的有机物是淀粉；二是光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。探究实验的最后一步是表达与交流。老师还有几个疑问，我们一起来思考。思考一，在实验过程中，为什么将叶片浸入酒精中脱色，而不是浸入清水中呢？