师：同学们好，今天很高兴在一年级综合实践活动课堂与大家见面。请同学们准备好餐具，将一块干净的抹布整齐地摆放在桌面上。大家要坐端正，认真听，勤动手。先请同学们听一听这个小朋友说的话，想一想他说得对吗？“家务活都是大人的事情，我们是小孩子，只需要做好功课等着吃饭就可以了。”同学们觉得他说得对吗？其实我们都是家庭的一份子，应该从小学会分担家务活，减轻爸爸妈妈的负担。今天老师就来教大家做一个餐前餐后小帮手。餐前学习摆碗筷，餐后学习收拾碗筷、抹桌子，以及清洗碗、碟子和筷子。碗有很多形状，碟子也有很多形状，有些家里还有另一种碟子叫骨碟，用来盛放餐桌上的垃圾，比如骨头、用过的纸巾等。筷子长长的，粗的一头叫筷尾，是我们用手握住的地方，细的一头叫筷尖，就是夹菜的那头。
美味的饭菜做好了，爱劳动的你应该做什么呢？应该在用餐前帮忙摆好碗筷。请同学们认真看视频。看清楚了吗？其实当中有不少细节需要我们注意，下面我们一起来分步学习摆碗筷。
第一步，点人数，挪椅子。按照用餐人数准备好椅子，围着餐桌恰当摆好，椅子离桌子不要太远，也不要太近，刚刚好能坐下来就行。
第二步，抹桌子。根据家里餐桌实际情况，按一定的顺序抹桌子，注意每个地方都要抹到，抹完后把抹布洗干净、拧干晾起来。
第三步，放碗碟。温馨提示，同学们要先把手洗干净。首先放骨碟，然后把碗放在骨碟上，摆放整齐。
第四步，放筷子。把筷子的筷尾握在一起，头尾相对齐，摆放时夹菜的筷尖朝前，一双平放在骨碟上。
这就是摆碗筷的四个步骤，同学们觉得需要注意什么呢？对了，拿筷子时不能拿筷尖，因为手上有残留的细菌，不卫生。下面我们用一首儿歌来记住餐前小帮手活动，请跟老师读：“就餐前，点人数，挪椅子，抹桌子，放碗碟，分筷子，按顺序，摆整齐。”请同学们拿起准备的餐具，跟着老师一起来摆碗筷吧。
第一步，点人数，挪椅子，按照用餐人数准备好椅子，围着餐桌恰当摆好。
第二步，抹桌子。根据家里饭桌的实际情况，按一定的顺序抹桌子，注意每个地方都要抹到，确保用餐时桌面清洁。抹完后把抹布洗干净晾起来。
第三步，放碗碟，把手洗干净后先放骨碟，然后放碗。小心地把碗放在骨碟上，要摆放整齐哦。
第四步，放筷子，注意筷子的筷尖和筷尾要对齐，筷尖朝前，一双平放在骨碟上。
师：同学们，摆好了吗？摆得整齐吗？如果摆得整整齐齐的，就给自己一个赞。餐前摆碗筷，餐后同学们又可以做什么呢？对了，收拾碗筷。我们一起来看看怎样收拾碗筷，同学们看清楚了吗？是不是比摆碗筷要难一些呢？下面我们一起来分步学习收拾碗筷。
第一步，收筷子，筷尖是用来吃饭的，吃完饭就脏了，所以要拿筷尾哦。
第二步，收碗，先用筷子把碗中的残渣扫到骨碟中，再来收碗。如果家里的碗大小不一样，就把大的碗放下面，小的碗放上面。
第三步，收骨碟，用筷子把骨碟里的残渣扫到一个骨碟里，再收骨碟。
第四步，收菜碟，把菜碟里的残渣、汤汁倒到同一个菜碟里，再收菜碟，大的菜碟在下，小的菜碟在上。
第五步，送进厨房，碗碟上有油比较滑，同学们要拿紧，分批拿餐具，先拿菜碟和筷子，然后拿碗，要注意安全，以免摔破。
第六步，分类处理垃圾。先把菜碟里的汤汁倒到水槽的下水口，接着进行垃圾分类。如果是菜的残渣就要倒入餐厨垃圾桶，如果是纸巾、牙签就要放入其他垃圾桶。