师：同学们，大家好。今天我们一起来学习四年级人教版道德与法治第三单元第七课《我们的衣食之源》第一课时。请准备好课本和笔，认真听讲、积极思考。这是我们的学习目标，一起来读一读：一、了解水稻的种植和生产过程，激发探究其他农作物生产过程的兴趣；二、体验农业生产者在生产过程中的艰辛，尊重农业劳动者；三、了解食物的来之不易，增强节约粮食、珍惜劳动者劳动成果、懂得感恩的意识。准备好了吗？我们开始上课。上课前，我们先来猜个谜语：一粒粒像珍珠，白灿灿，锅里铺，煮熟香气飘满屋，引得饥肠咕噜噜。请猜一猜这是什么呢？
生：大米。
师：对了，就是大米。大米除了可以做成米饭，还能做成哪些美味的食物呢？
生：寿司、米粉、糍粑、粽子等等。
师：同学们可能还能说出好多种美食来。大米是中国的主要粮食作物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉等人体所需的营养元素。世界上有一半的人口以大米为主食，民以食为天。同学们，当你吃着香喷喷的米饭时，可知道这小小的一粒粒米是怎么来的吗？今天我们就一起来探究这个问题。我们先来看一段视频，看视频的时候请大家思考种植水稻要经历哪几个环节，等下要邀请大家排排顺序哦。
（视频播放结束）
师：学习单上有水稻种植和生产过程的图片，我们根据刚刚看的视频试着给它们排序。正确答案是这样的，你排对了吗？请看着图片说大米是怎样来的吧？
生：要先选择优良的种子，再把种子播到土里育秧，等秧苗长成后，农民再把它们移栽到水田里。为了让水稻健康成长，农民还要灌溉、除草、喷药、排水、施肥。水稻成熟后，农民要顶着烈日收割和脱粒。最后经过晒谷、碾米，白花花的大米就出来了。
师：同学们说得真好，说明刚才看得很仔细。一粒种子变成白白的大米，不仅时间长，而且工序多，每一个环节都要克服很多困难，付出很多辛劳。我们来具体看看吧。育秧的时候，农民要给秧苗盖上薄膜，可以起到保温保湿的作用，有利于精心培育和护理秧苗。秧田里长出绿绿的秧苗了，种田人要忙着把秧苗移栽到宽广的水田里，让秧苗有足够的空间生长，这就是插秧。说起插秧，有的同学可能觉得很简单，其实不然，我们一起来看看插秧的视频吧。
（插秧视频播放）
师：农民伯伯要两脚分开，双腿半蹲，这是为了在水田里站稳。腰要下弯90度退着走，把秧苗均匀整齐地插好。有一首诗非常形象地描述了农民伯伯插秧的情景：“手把青秧插满田，低头便见水中天。六根清净方为道，退步原来是向前。”听了这首诗，有些同学迫不及待地想感受一下什么是“退步原来是向前”呢。我们来玩一个插秧的游戏，先来看看插秧的要求：两脚分开，双腿半蹲，腰要下弯90度，拿一把笔或者其他道具当秧苗倒退着行走，把笔或道具一一摆放整齐。请同学们按照插秧游戏的要求重复动作，持续3分钟。
（3分钟后）
师：“锄禾日当午，汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。”唉，好累啊，我才插了一会秧就那么累了，而农民伯伯每一天要插那么久的秧，那他们得多累啊？看了农民伯伯插秧的视频，玩了模拟插秧的游戏，你有怎样的体会和感受呢？让我们听听下面这两位同学怎么说的吧。
生1：这才3分钟，我已经腰酸背痛，汗流浃背了，真正的插秧要持续10天之久，真是太辛苦了。我们这是在室内模拟种田，人在田间劳作要日晒雨淋，连续劳作真辛苦啊。
师：两位同学说得真好，俗话说看事容易做事难，田间管理也要种田人付出很多辛劳。为了让水稻茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、喷药、排水。化肥、农药都是对人体有毒有害的，在施肥和喷药的时候还要避免化肥、农药对人体的伤害哦。丰收是喜悦的，也是忙碌的。一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰，种田人顶着烈日忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱粒，获得稻谷。我们有几位小同学就在丰收季节亲自去田间地头体验了收割和脱粒。一起来看看吧。