师：同学们，今天我们学习教科版四年级上册第二单元第八课“食物在身体里的旅行”。先来看看学习目标：一、知道人体的消化器官，包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，了解食物在人体内会按一定顺序被消化吸收；二、基于观察认识食道与胃的基本工作原理；三、形成保护消化器官、合理饮食的健康生活观念。接下来给大家30秒钟时间准备好学习用品。
现在进入奇妙的科学课堂。上节课我们知道人体生活所需能量来源于食物。食物进入口腔后被唾液润湿，经牙齿咬碎、舌头搅拌变小，吞咽后进入身体。那食物进入身体后会去哪里，经历怎样的旅行，发生哪些变化呢？今天一起学习探索。
首先，大家回忆一下，有过被食物噎到、胃痛、肚子饿或肚子痛的经历吗？请根据自己的经历和爸爸妈妈说一说，你认为食物在身体里的旅行是怎样的，并把想法画在活动手册上，用文字标注消化器官名称，用箭头表示食物前进路线，现在动手画一画。
同学们都绘制好了吗？老师这里有一幅科学家绘制的人体消化系统图，大家对照自己的绘制图，思考哪些想法合理，不完善的地方课后修正。仔细观察，人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠以及大肠。食物按怎样的顺序进入这些器官，在人体里又有什么作用呢？通过一个视频了解一下。
第一站口腔，能把食物弄碎，使食物变成食团，口腔中的唾液能消化少量淀粉，所以咀嚼米饭时有淡淡的甜味。第二站，食道是连接口腔和胃的通道，食物沿光滑内壁到达胃里。第三站，胃像个大口袋，装满消化液，通过不断蠕动，将食物进一步磨碎成食泥。第四站，小肠全长约5 - 6米，内壁有很多皱襞和绒毛，内表面积非常大，是食物消化和营养吸收的主要场所。第五站，大肠能储存食物残渣，进一步吸收残渣中的水分，食物经过这些器官的消化和吸收，剩余残渣排出体外。口腔能咀嚼、磨碎食物并消化少量淀粉；食道将食物从口腔输送到胃，通过蠕动把食物变成食糜，进一步消化食物；小肠是消化食物和吸收养分的主要场所；大肠能储存食物残渣，吸收少量水分。
原来食物旅行的第一站是口腔，在牙齿、舌头、唾液共同作用下，食物被润湿、咬碎。第二站是食道，被润湿咬碎的食物经这里输送到胃。第三站是胃，像个袋状物暂时储存食物，并通过蠕动把食物磨碎变成食糜。第四站是小肠，约长5米，长而卷曲，是消化和吸收营养的主要场所。最后一站是大肠，主要吸收食物残渣中的水分，把剩余食物残渣通过肛门排出体外。现在我们基本了解了食物在身体里的旅行过程，那食物在消化器官中的消化过程具体怎样呢？继续用模拟实验探究。
我们准备一根干净柔软的透明塑料管模拟食道，碎块馒头模拟被吞咽的食物，这样能清晰看到食道的工作。模拟前，同学们带着三个任务仔细观察：食物怎样被传送下去？设想什么样的食物容易通过食道？食物进入食道前后有无发生变化？都明确了吗？现在进入模拟实验探究。
食物在口腔里被切碎润湿后会去哪里？对，经充分咀嚼后，我们吞咽食物，使其进入食道。那食道是什么样，食物在食道里会发生怎样的变化？今天模拟食道的工作。首先准备一支干净柔软的透明塑料管，长25厘米，内径大约2.5厘米左右，竖直摆放，这样规格的塑料管可模拟我们的食道。其次，准备一小块馒头放入“食道”，用手指挤压馒头上的塑料管，模拟食道的蠕动。接着馒头会顺着塑料管向下移动，直到食道末端，从而进入胃中。