师:同学们,欢迎进入八年级人教版生物学第五单元第一章第四节第一课时的学习。大家看看图片中的动物是什么?
生:是鱼。
师:对,图中体型庞大的是鲸鲨,它是世界上最大的鱼类。这种鲨鱼性情温和,但数量正在锐减,已被列为易危物种。大家还认识哪些鱼?鱼属于什么动物类群?为什么有些鱼的生存会面临严重威胁?请翻开课本第19页。本节的学习目标是:一、说出无脊椎动物和脊椎动物的主要区别;二、举例说明鱼与人类生活的关系;三、关注我国渔业资源的发展现状及其保护。
大家看,这是鲫鱼的骨骼,它身体中部的结构叫脊柱,由若干节脊椎骨连结构成。那我们人类有没有这样的结构呢?
生:有,在背部中央。
师:没错,能摸到吧。鱼类的脊柱可以支撑整个身体,两侧附着发达的肌肉,对运动起着重要作用。哪些动物有脊柱,哪些动物没有脊柱呢?我们回想下之前学过的动物,最先了解的是腔肠动物,然后是扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物,还有节肢动物。它们身体上有由脊椎骨构成的脊柱吗?
生:没有。
师:所以它们统称为无脊椎动物。现存动物已知有150多万种,无脊椎动物种类占了95%,剩下5%就是脊椎动物。像这节课要学的鱼,以及之后要学的两栖动物、爬行动物、鸟类和哺乳动物,它们共同特点是体内都有由脊椎骨构成的脊柱,统称为脊椎动物。下面我们先来了解鱼。
鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群,占脊椎动物种类一半以上。它们有的生活在浩瀚海洋中,有的生活在江河、湖泊和池塘等淡水水域。为什么鱼的种类这么多呢?大家还记得海陆面积比吗?海洋面积占地球的71%。而且鱼儿还能分布在不同水层,这也是鱼种类繁多的原因之一。我国海岸线漫长,江河湖泊众多,鱼的种类十分丰富。据调查,我国淡水鱼有1000多种,海洋鱼已知约有2000种。大家都知道哪些鱼呢?我们来看段视频认识一下。
(播放视频)
师:在江河湖泊中生活着各种淡水鱼,其代表是青草鲢鳙,它们不仅数量大、常见,还是最早被人类驯养的鱼类,被称为四大家鱼。青鱼常栖息在水的底层,主要吃螺蛳、蚬和小河蚌等底栖动物。草鱼是素食者,只以水草为食,所以生活在水的中下层和水草多的水域环境中。鳙鱼也称花鲢、黑鲢,生活在水的中上层,以浮游动物为主要食物,还吃多种浮游藻类,是杂食性鱼类。鲢鱼的食物是浮游生物,生活在水域的上层。除了四大家鱼,淡水鱼中比较有名的还有鲤鱼和肉味细嫩鲜美的鲫鱼。淡水鱼中的大型鱼类有中华鲟,它分布于北半球,历经一亿年不灭绝,是古老鱼种,被称为鱼类中的“活化石”,所以被定为国家一级保护动物,具有较高科研价值。
(继续播放视频)
师:这一大群游过来的是带鱼,常出现在人们餐桌上。生性凶猛的是鲨鱼,有尖利的牙齿,堪称水中霸王。鲳鱼秀气而灵活,喜欢结对而游。这种动物模样像马,人们形象地叫它海马,它不仅身体有鳍,还用鳃呼吸,也是鱼的一种,而且还能入药。这些颜色绚丽、体态优美、游姿翩翩的是热带鱼,海洋里的鱼还有很多,就不一一介绍了。
看完视频考考大家,这就是我国淡水鱼中著名的四大家鱼,都认识了吗?咱们从上到下看,上层体色较淡的是鲢鱼。这条头比较大的是鳙鱼,也叫胖头鱼,我们吃的剁椒鱼头就是用这种鱼做的。接着青黄色的是草鱼,本地一般叫做鳊鱼。下层青黑色的是青鱼。因为它们食性、栖息水层不同,我国淡水养殖时会把它们混合放养,以提高鱼的产量。
接着看看海洋鱼类,最上面身体呈菱形的是鲳鱼,接着体型庞大的是鲨鱼,这条身体呈带状的是带鱼,旁边有条纹和斑点的是石斑鱼。最下面栖息于海底的是比目鱼,比目鱼两只眼睛长在身体同一侧,是不是更方便观察上面的情况呀?这与它的生活环境和生活方式相适应。
鱼和我们的生活有什么关系呢?自古以来,渔民就以养殖和捕捞为生,现在鱼类的养殖业和捕捞业都是我国重要产业,千百万人以渔业为生。我们可以按照鱼类生态习性和对水域环境的不同要求,运用养殖技术和设施从事经济鱼类养殖,保证供给需求。现在的捕渔船一般配备比较齐全的捕捞机械、雷达、定位仪、导航和助渔设备,还有加工设备,既提高了工作效率,也提高了作业安全性。
