师:今天我们进行七年级下册人教版生物学第四单元第一章和第二章的答疑课。首先第一个问题,人的生殖过程。在开始答疑前,先请同学们回顾相关基础知识。请问同学们,男性的主要生殖器官是什么?它的功能是产生精子,并且分泌雄性激素。那么女性的主要生殖器官又是什么呢?
生:女性的主要生殖器官是卵巢,它的功能是产生卵细胞,并且分泌雌性激素。
师:在了解相关结构基础上,不少同学可能对与卵细胞结合的场所、胚胎在母体内发育的场所、胎儿与母体进行物质交换的结构这三个问题存在疑惑,我们一起来解开这些疑惑。精子和卵细胞结合形成受精卵的过程叫做受精过程。我们一起来观察这幅图片,找出受精过程的场所。卵细胞从卵巢排出后,沿着输卵管往子宫方向移动,在这里它与精子相遇,因此受精过程的场所是输卵管。受精卵形成以后将经历一系列变化,我们继续观察图片。通过图片可以看到受精卵沿着输卵管缓慢向子宫方向移动时,细胞数目不断增多,这说明受精卵不断进行细胞分裂。受精卵经过细胞分裂后逐渐形成胚泡,胚泡沿着输卵管继续缓慢向子宫方向移动,进入子宫中,最终附着在子宫内膜上。植入子宫内膜后,胚泡中的细胞不断进行细胞分裂和分化,逐渐形成胚胎,这是5周时的胚胎,这是7周时的胚胎,在8周左右时,胚胎逐渐发育成胎儿。因此,胚胎发育的场所是子宫。一般来说,胎儿发育成熟以后,成熟的胎儿和胎盘会从母体的阴道产出,这就是分娩,分娩意味着新生儿的诞生。那么胎儿在子宫内生长发育时,为什么胎盘是胎儿和母体进行物质交换的器官呢?关于这个问题,我们还是从图片当中找答案。这是胎儿脐带胎盘关系的示意图,这是子宫,这是胎儿,这是胎盘。把胎盘局部放大,我们可以观察到胎盘内有许多绒毛,绒毛内有毛细血管,这些毛细血管与脐带血管相通,而绒毛和绒毛之间充满了母体的血液。胎儿和母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换,所以胎盘是胎儿和母体进行物质交换的器官。到此,我们关于人的生殖过程解答了三个难点,第一,输卵管是受精过程的场所。第二,子宫是胚胎发育的场所。第三,胎盘是胎儿和母体进行物质交换的结构。这一部分讲解到此结束,我们进行第二部分的答疑,食物的消化过程。在解答这个问题之前,我们还是先回顾相关知识基础,请同学们说出图中消化系统各结构的名称。
生:左边的是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门,右边的是唾液腺、肝脏和胰。
师:同学们都答对了吗?如果对这些结构有疑问,可以翻开课本29页进行复习。我们知道,食物在消化道内被分解成可被细胞吸收的物质的过程叫做消化。那么食物在消化道的哪些部位被分解,过程是怎样的?为什么口腔、胃和小肠是消化的场所呢?我们一起来找出答案。要找出这个问题的答案,我们还是要从消化腺开始找起。这张图是与消化相关的结构,以及它们所分泌的消化液,请大家仔细阅读整张图片及文字解释,找出这些消化液的作用。
生:通过阅读图片及文字解释,我们发现唾液腺分泌的唾液能够初步消化淀粉。胃腺分泌的胃液能够初步消化蛋白质。肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶,但能促进脂肪的分解。胰腺分泌的胰液含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,所以能够分解糖类、脂肪和蛋白质。小肠分泌的肠液也含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,因此也能够分解糖类、脂肪和蛋白质。换而言之,糖类的消化与唾液、胰液、肠液的作用有关系。蛋白质的消化与胃液、胰液、肠液的作用有关系,而脂肪的消化与胆汁、胰液、肠液的作用有关系。
师:那么这些消化液分别在哪些部位起作用呢?我们继续观察图片,唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔,胃中有大量胃腺分泌的胃液,而胆汁和胰液经由导管流入小肠的起始部位十二指肠。另外,小肠中还含有大量肠腺分泌的肠液。由此我们可以梳理出食物的消化过程。食物中的淀粉在口腔中,在唾液的作用下初步消化成麦芽糖,在胃中不被消化,进入小肠后最终分解为葡萄糖。食物中的脂肪在口腔、胃中不被消化,进入小肠后最终分解成甘油和脂肪酸。而食物中的蛋白质在口腔中不被消化,进入胃后,在胃液的作用下初步被消化,进入小肠后最终分解为氨基酸。换而言之,在口腔中,淀粉被初步消化,在胃中,蛋白质被初步消化。在小肠多种消化酶作用下,糖类、脂肪、蛋白质被分解为细胞能吸收的小分子有机物。对此我们可以通过这个表格来进行梳理,同学们能填出这个表格吗?通过刚刚的梳理,我们可以发现,淀粉开始被消化的部位是口腔,最终消化场所是小肠,消化后的最终产物是葡萄糖。而蛋白质开始被消化的部位是胃,最终消化的场所是小肠,最终消化的产物是氨基酸。脂肪在小肠被消化,最终消化的产物是甘油和脂肪酸。以上是我们关于食物消化过程的讲解,同学们还有什么疑问或不清楚的地方吗?进入下一个解答,解读曲线图。在课本第31页技能训练栏目中,要求同学们解读这个曲线图,我们就一起来找出解读曲线图的方法。首先根据题目“图中曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度”,我们可以得知曲线图的内容是关于食物的消化过程。接着再来阅读纵坐标“营养物质未被消化的百分比”,这说明了纵坐标表示的是食物的消化程度。最后读横坐标,我们可以发现横坐标表示的是消化道的不同部位。现在我们来解读两个比较特殊的点,这个100和0分别表示什么呢?
