师：同学们，今天我们一起来学习七年级信息技术，认识多媒体及图像的采集与加工。先来看学习目标：一是了解多媒体作品的概念及多媒体在生活中的应用；二是掌握多媒体作品的制作一般流程，并尝试规划一份多媒体作品；三是了解图像的数字化原理，掌握图像的采集方法，熟悉常用的图像格式；四是熟练掌握图像的剪辑、大小及亮度调整操作。
现在，请大家在10分钟的时间内，向一位初次来到广州的游客介绍本地文化特色，思考会采取什么方式。我们先看段视频，看看能否找到灵感。
这段视频截取自广州2019年的旅游宣传片，里面有文字、声音、图像、动画等信息。人们常说这就是多媒体，那到底什么是多媒体呢？我们来学习多媒体的概念。多媒体“multimedia”指的是文本、图形、图像、声音、动画、视频等多种形态信息的处理和集成呈现。一般情况下，多媒体不仅指多种媒体信息本身，还包括处理和应用多媒体信息的相应技术，所以多媒体又被视作多媒体技术的同义词。多媒体作品指人们借助计算机，把文本、图形、图像、动画、声音、视频经过组织编辑合成的作品。多媒体广泛应用于军事、医疗、教育、通讯、商业、家庭、娱乐等各个领域，比如大家在网络上视频聊天，用智能手机拍照、玩游戏，在博物馆、图书馆使用的多触点式多媒体查询系统等。
多媒体系统在教学上也应用广泛。教室里都安装了电脑主机、投影仪、投影幕或者一体机等设备，方便老师用多媒体教学。多媒体作品的制作是个复杂的信息处理过程，不管目的与主题是什么，其制作流程一般有五个环节：确定主题、分析与策划、采集与加工、作品集成、测试与评价。制作过程中若某一环节需修改，可以回溯，直到作品测试完毕，就能与他人分享。
多媒体制作初期，主要是确定主题、分析与策划。主题确定恰当，分析与策划到位，作品就成功了一半。生活中有很多制作多媒体作品的素材，像广州的花市庙会、美食、岭南园艺等，都是富有本地特色的文化形式或活动，都可作为多媒体作品制作的主题。其中广府三秀，即岭南画派、广东音乐和粤剧，就是优秀的岭南文化特色。此外，中学生生活丰富多彩，校园里的社会实践活动、文体活动、艺术节等，也能作为多媒体作品的主题。
分析与策划，具体包括明确作品内容，确定需搜集的素材，制作简单的框架结构图。比如这是岭南文化特色三秀多媒体作品的制作框架图。为让作品制作高效有序，在采集与加工环节，要对素材分门别类管理，方便使用。作品集成指利用素材合成作品。测试与评价则是根据主题及评价标准进行测试，修改完成后发布作品与他人分享。这就是多媒体作品制作的5个环节，下面我们来练一练。
第一题，以下哪一项不是多媒体的元素？正确答案是C磁盘。第二题，多媒体计算机技术中的多媒体可以认为是？正确答案B。第三题，多媒体作品是指人们借助什么将文字、图形、图像、声音、动画、视频等多种信息按照一定目标和主题，组织编辑合成的作品？正确答案是B计算机。
确定主题，完成策划与分析后，接下来学习素材的采集与加工，先看图像的采集与加工。在计算机中，图的编码方式有位图和矢量图两种，一般我们说的图像指位图，图形指矢量图。把一幅图像按水平和垂直方向分割成若干不可再分的矩形单元，每个单元叫像素，根据每个像素点的颜色和亮度赋予不同数值，一幅位图由描述这些像素的数据组成，这些数据存储在一起的文件就是图像文件。
在计算机里，像素点是组成图像最基本的元素，把图像放大能看到边缘的锯齿块状。图像的采集途径很多，可以用数码相机拍摄照片，通过数据线、读卡器，或利用QQ、微信等软件把图像传送到计算机；也可以购买素材光盘，用扫描仪扫描，在屏幕上截取，从互联网下载，或者使用软件绘图板绘制。随着计算机设备发展，获取图像的途径会更多。像实物纸质类图像，需用扫描仪进行数字化处理，通过扫描软件录入计算机。在屏幕上抓取图像，可以用软件截屏，或者按键盘上的Print Screen按钮截取整个屏幕，也可以同时按下Alt和Print Screen按钮，把活动窗口的屏幕截取到剪贴板，再用软件，如计算机自带的画图软件，把画面从剪贴板粘贴到文件上。此外，还能用绘图板或绘图软件，如画图、Photoshop软件绘制图像。