师:欢迎进入四年级教科版科学第一单元第一课《种子里孕育着新生命》的学习。先来看看本节课的学习目标:一、知道植物的种子多种多样,不同植物的种子颜色、大小、形状等各不相同;二、认识种子都有种皮和胚,胚能发育成新植物的幼体;三、了解大部分绿色开花植物用种子繁殖后代。
请同学们准备好书本、活动手册和笔,这节课我们一起来探究种子的秘密。种子里孕育着新生命,同学们,我们已经研究了动物的生命过程,那么植物的生命过程又是怎样的呢?我们先来看看这些绿色开花植物,你知道它们是用什么繁殖后代的吗?
生:我认为是由种子发芽长大而来的。
师:是的,绿色开花植物大部分都是从种子开始新生命的。下面我们先来认识一下生活中常见的植物种子,有蚕豆、花生、红豆、凤仙花种子等等,不同的种子外部有哪些相同和不同呢?我们从中挑选几种种子来观察一下,同学们说一说可以用什么方法观察?
生:老师,我知道,可以用眼睛看,用手摸,还可以用鼻子闻。
生:还可以用放大镜观察,注意不要弄破种皮。
师:同学们说的没错,老师还要提醒大家注意,有的种子可能有毒,在不了解的情况下,可千万不要用嘴巴去品尝哦。同学们,通过观察你有什么发现呢?
生:我发现种子的颜色、大小、形状、花瓣都是不同的,摸起来都比较硬。
生:种子的气味有点不一样,每颗种子外面都有皮,皮上有一块像伤疤一样的瘢痕。
师:没错,同学们观察得真仔细,包裹着种子外面那层皮,是种皮。在种皮上像疤痕一样的部分叫种脐。种脐是种子从植物身上脱落留下的疤痕,这些都是种子的共同特征。那通过观察比较,你发现种子的外部形态有哪些不同的特征呢?
生:老师,我发现蚕豆种子是肾形,扁的,较大,青绿色或棕褐色。
生:我发现花生种子是椭圆形,较大,淡红色或红色。
生:我发现红豆种子也是椭圆形,比较小,暗红色或赤红色。
师:是的,不同植物的种子,它们的形状、大小、颜色等等各不相同。种子的形态各不相同,你想知道更多的不同形态的种子吗?我国有一个西南生物种质资源库,在这个种质资源库里保存了许多植物的种子。我们跟着视频一起去认识更多的种子吧。
(播放视频)
从 2005 年到现在,种子库已经采集到了1万种植物种子,占了中国植物种类的 1/ 3,并可以保留上百年。
师:看完视频,同学们有什么发现吗?
生:我发现不同植物的种子千差万别,它们的颜色、大小、形状都是不一样的。
师:是的,植物种子的外形看起来形状、大小、颜色等等各不相同。刚才我们观察了种子的外形,你还想知道种子的哪些知识呢?
生:老师,我想知道种子里面的结构是怎样的?
师:我们怎样才能看见种子的内部结构呢?猜一猜种子的内部结构是什么样子的?把你的猜想画在活动手册上,如果想要很清楚地观察到种子的内部结构,需要采用什么办法呢?
生:应该要把种子掰开来看才行。
师:是的,我们可以用解剖观察法来探究种子的内部结构。先来看看需要准备的实验材料,老师选取了蚕豆、菜豆、花生、红豆四种常见的种子,有干的,有提前一两天用水浸泡过的种子,还有镊子和放大镜。如果家里没有这些种子,也可以用其他的种子来代替。实验过程如下:第一步,从整体观察浸泡过的种子,并与没有浸泡过的种子进行比较,观察它们的外部形态有什么不同;第二步,解剖种子,观察种子的内部结构,做好记录,得出结论。为了让同学们更清晰地了解实验过程,下面请同学们认真观看解剖种子的实验视频。
(播放视频)
我们先来观察蚕豆的种子。这是种脐,用镊子从种脐的位置将皮剥掉。这是种皮。种子里面有两部分,用镊子沿着缝隙轻轻将两个豆瓣分开。这是蚕豆种子的子叶。借助放大镜我们可以看到其中一片子叶上有胚根、胚芽和连接它们的胚轴。蚕豆的子叶、胚根、胚芽和胚轴组成了蚕豆种子的胚。我们再来解剖更多的种子来观察。
菜豆、花生、红豆的种子都有种皮和胚,种皮包裹着胚起到保护作用,泡过水的胚已经开始萌发,会逐渐发育成植物的幼苗。
师:同学们知道解剖方法和观察重点了吗?
生:要用镊子小心地剥开表皮。
生:再小心地将种子里的豆瓣分开,可以用放大镜仔细观察。
师:同学们总结得真好。解剖种子的第一步,先用镊子轻轻地剥开外面的种皮;第二步,小心地将种子里面的豆瓣分开,每部分尽量保持完整并摆放整齐;第三步,可以直接用眼睛或者借助放大镜来观察;第四步,把解剖后的种子粘贴在实验记录单的空格中;最后总结得出结论。尤其要注意,使用镊子时一定要小心。在学习了解剖种子的方法后,同学们可以自己动手试一试。同学们完成了吗?观察过浸泡过的种子和干燥的种子,发现它们有什么区别呢?
